FAMILIENUNTERNEHMEN
Wir betreiben eine familiengeführte handwerkliche Brennerei, die der 15-jährigen Tradition des Brennereiwesens in Dolní Podluží im Lausitzer Gebirge folgt. Wir gehen einen Weg, der hoffentlich nicht nur uns, sondern auch unserer Heimatregion Erfolg bringen wird.
OHNE KÜNSTLICHE FARBSTOFFE, AROMEN ODER GESCHMACKSVERSTÄRKER
Das Lausitzer Gebirge kann zu Recht als Paradies für Liebhaber von unberührter Natur und Ruhe bezeichnet werden. Und es ist die Kraft der Natur, die wir zu vermitteln versuchen und in unsere Produkte einfließen lassen, die zu 100 % natürlich sind, ohne die Verwendung künstlicher Farb-, Aroma- und Geschmacksstoffe.
REGIONALE ENTWICKLUNG
Wo immer möglich, bemühen wir uns um die Zusammenarbeit mit tschechischen und vor allem regionalen Lieferanten. Das Obst für unsere Obstbrände beziehen wir hauptsächlich von tschechischen Erzeugern aus der Region Děčín, Litoměřice, Českolipsko und der Umgebung von Slaný. Wir versuchen, unsere Region und die Umgebung, in der wir leben, zu entwickeln.
HERSTELLUNGSVERFAHREN
Unsere Produkte werden durch Destillation, Mazeration und andere Verfahren hergestellt, die wir wählen, um das Endprodukt zur besten „Volksmedizin“ zu machen. Wir hoffen, dass unsere Begeisterung und unser Fleiß zu Ihrem Wohlbefinden und Ihrer Freude beitragen.
TECHNOLOGIEN
Alle unsere Obst- und Fassbrände werden in einer modernen kombinierten 300-Liter-Destillationsanlage mit einer einzigartigen Dampfkuppel und einer dreistufigen Rektifikationskolonne hergestellt. Die Hauptbestandteile sind aus Kupfer, die anderen aus Edelstahl, um Destillate höchster Qualität zu erzielen.
Die Destillate werden mehrere Monate lang in Edelstahltanks gereift, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden, um ihren vollen Geschmack und ihr Aroma zu entfalten.
Die Destillate werden mehrere Monate lang in Edelstahltanks gereift, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden, um ihren vollen Geschmack und ihr Aroma zu entfalten.
