FAMILIENUNTERNEHMEN
Wir sind eine familiengeführte, handwerkliche Brennerei, die die 15-jährige Tradition der Brennerei in Dolní Podluží im Lausitzer Gebirge fortsetzt. Wir beschreiten einen neuen Weg, der hoffentlich nicht nur uns, sondern auch unserer Heimatregion Erfolg bringen wird.
OHNE KÜNSTLICHE FARBSTOFFE, AROMEN ODER GESCHMACKSVERSTÄRKER
Das Lausitzer Gebirge kann zu Recht als ein Paradies für Liebhaber unberührter Natur und Ruhe bezeichnet werden. Und es ist die Kraft der Natur, die wir versuchen zu vermitteln und in unsere Produkte einfließen zu lassen, die zu 100 % natürlich sind, ohne die Verwendung künstlicher Farbstoffe, Aromen und Geschmacksstoffe.
PRODUKTIONSPROZESS
Unsere Produkte werden durch Destillation, Mazeration und andere Verfahren hergestellt, die wir wählen, um das Endprodukt zur besten „Volksmedizin“ zu machen. Wir hoffen, dass unser Enthusiasmus und unser Fleiß zu Ihrem Wohlbefinden und Ihrer Freude beitragen werden.
TECHNOLOGIEN
Alle unsere Obstbrände werden in einer modernen 300-Liter-Einkessel-Destillationsanlage mit einer dreistufigen Rektifikationskolonne hergestellt. Die Konstruktion ist aus Edelstahl, der Kessel und die Innenteile sind aus Kupfer. Die Destillate werden vor der Abfüllung mehrere Monate in Edelstahltanks natürlich gereift, damit sich ihr Geschmack und ihre Aromen voll entfalten können.